上海国际烘焙展(Bakery China)是全球领先的烘焙产品及服务展览会。创立于1997年，是亚太地区服务烘焙行业全产业链的首选国际贸易展会平台，是全球领先的烘焙产品及服务展会。展会为全球烘焙行业的领导者、专业人士和各类烘焙行业从业者提供了一个分享创新理念的平台，在研发、制造、分销以及相关服务等领域为烘焙行业的发展注入动力，促进中国烘焙糖制品行业的全面发展。
中国上海国际烘焙展(Bakery China)始终致力于打造一个能够及时、充分反映行业发展、反馈行业需求、洞察行业趋势、捕捉消费趋势的综合性商务交流平台。本届展会规模将再创历史新高，总规模达32万+平方米，来自全球近30个国家和地区、2276家品牌企业的数万种产品，预计将吸引来自全球130多个国家和地区的40多万名专业观众参观。
作为烘焙行业的国际展览平台，旨在汇聚全球智慧与商机，展示全球烘焙行业发展格局，促进产业升级和高质量发展。中国上海国际烘焙展(Bakery China)通过完善的产业链上下游资源结构，Bakery China始终与政府机构、行业组织保持密切合作，如在行业交流、业务对接、赛事合作、论坛沙龙、技术运营示范等活动上的合作。在国际化的不断完善和发展中，我们不断帮助行业企业进行国际交流、业务对接、跨境贸易和多边合作。
烘焙食品：糕点、月饼；面包、蛋糕、饼干；烘焙伴手礼一条街；食品代加工OEM
烘焙原料：烘焙原辅料；烘焙添加剂、保鲜剂；烘焙馅料；蛋糕装饰物
焙焙设备：烘焙生产机械设备；烘焙器具模具；烤箱及烘焙相关设备
烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料；包装设备及工具；包装设计
焙焙生产设备：月饼及月饼生产；糕点及糕点生产；糖果及糖果生产；冰淇淋及冰淇淋生产；焙烤工艺与研发技术；家庭烘焙用品；烘焙家电、模具等
其他：手工烘焙、冰淇淋设备用品；焙焙相关实验室与检测设备；展示柜、储藏与冷藏柜；餐饮业；设备制造商；烘焙连锁加盟等相关服务；信息技术；店面装饰；物流；媒体；培训机构等
